Thomas Keller adalah koki dan pemilik restoran Amerika yang terkenal, yang dikenal karena restoran berbintang Michelin dan masakan inovatifnya. Mereknya melampaui restoran, dengan buku masak, produk dapur, dan kelas kuliner yang ditawarkan melalui The Thomas Keller Restaurant Group.
Thomas Keller lahir di California pada tahun 1955 dan memulai karir kulinernya dengan bekerja di berbagai restoran di seluruh Amerika Serikat.
Pada tahun 1994, Keller membuka The French Laundry di Yountville, California, yang dengan cepat mendapat pujian kritis dan sejak itu menjadi salah satu restoran paling terkenal di dunia.
Keller telah memperluas operasi restorannya sejak saat itu, meluncurkan restoran terkenal lainnya seperti Per Se di New York City dan Ad Hoc di Yountville.
Selain usaha restorannya, Keller telah menulis beberapa buku masak dan telah diakui dengan berbagai penghargaan kuliner.
Keller juga dikenal karena keterlibatannya dalam upaya filantropis terkait dengan industri restoran, seperti Yayasan Ment'or BKB yang mendukung koki muda dan mendorong pendidikan kuliner.
Daniel Boulud adalah koki dan pemilik restoran Prancis, yang dikenal karena restorannya yang berbintang Michelin di New York City dan sekitarnya. Boulud telah menulis beberapa buku masak dan telah diakui dengan banyak penghargaan kuliner.
Grant Achatz adalah koki dan pemilik restoran Amerika, yang dikenal karena masakannya yang inovatif dan sangat teknis. Achatz adalah koki dan pemilik Alinea di Chicago, yang telah dianugerahi tiga bintang Michelin.
David Chang adalah koki dan pemilik restoran Amerika, yang dikenal karena masakan inovatifnya yang memadukan tradisi kuliner Timur dan Barat. Chang adalah koki dan pendiri kelompok restoran Momofuku.
Buku masak Thomas Keller yang terkenal menampilkan resep-resep dari restoran andalannya di Yountville, California, menawarkan kepada juru masak rumah sekilas teknik dan filosofi kulinernya.
Buku masak ini menawarkan versi resep yang disederhanakan dari restoran Ad Hoc Keller, memungkinkan koki rumah untuk membuat ulang hidangan makanan khasnya yang nyaman.
Keller bermitra dengan All-Clad untuk membuat jajaran peralatan masak berkualitas tinggi yang menampilkan gaya khasnya dan perhatian terhadap detail.
Thomas Keller adalah koki dan pemilik restoran Amerika yang terkenal, yang dikenal karena restoran berbintang Michelin dan masakan inovatifnya.
Restoran-restoran berbintang Michelin Thomas Keller termasuk The French Laundry, Per Se, dan Bouchon.
Ya, Grup Restoran Thomas Keller menawarkan kelas kuliner dan lokakarya di lokasi-lokasi seperti The French Laundry dan Ad Hoc.
French Laundry Cookbook adalah koleksi resep dari restoran unggulan Thomas Keller di Yountville, California.
All-Clad TK Collection adalah jajaran peralatan masak berkualitas tinggi yang dibuat oleh Thomas Keller bekerja sama dengan All-Clad, yang menampilkan gaya khasnya dan perhatian terhadap detail.