San Marzano adalah merek tomat kalengan dan diawetkan yang dinamai menurut wilayah San Marzano di Italia, yang dikenal dengan tomat berkualitas tinggi. Mereka menawarkan berbagai produk tomat seperti tomat utuh, tomat hancur, saus pizza, dan saus pasta.
- Tomat San Marzano telah ditanam di tanah vulkanik lembah Sungai Sarno di Italia sejak awal abad ke-18.
- Pada tahun 1961, tomat San Marzano memperoleh status DOP (Protected Designation of Origin), yang berarti bahwa mereka hanya dapat ditanam di wilayah yang ditunjuk dan harus mengikuti metode produksi yang ketat.
- Merek San Marzano diciptakan di Italia pada tahun 1972, dan dioperasikan oleh Consorzio San Marzano, sekelompok lebih dari 120 petani tomat.
- Merek San Marzano sekarang dijual di lebih dari 50 negara di seluruh dunia.
Mutti adalah merek Italia yang menawarkan tomat kalengan, pasta tomat, dan saus. Mereka telah berkecimpung dalam bisnis tomat selama lebih dari 100 tahun dan sumber tomat mereka dari berbagai daerah di Italia.
Cento adalah merek Amerika yang menawarkan berbagai produk Italia termasuk tomat kalengan, pasta tomat, dan saus tomat. Mereka mengambil tomat gaya San Marzano dari AS dan Italia.
La Valle adalah merek Italia yang menawarkan tomat kalengan dan produk tomat. Mereka mengambil tomat mereka dari wilayah San Marzano dan bagian lain Italia.
Tomat kupas utuh dengan rasa manis dan gurih, cocok untuk membuat saus pasta dan topping pizza.
Saus siap pakai yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan minyak zaitun San Marzano. Sangat cocok untuk hidangan pasta dan saus pizza.
Tomat San Marzano yang hancur dalam kaleng, cocok untuk membuat sup atau saus tomat.
Tomat San Marzano ditanam di tanah vulkanik yang kaya mineral di lembah Sungai Sarno di Italia, yang memberi mereka rasa dan tekstur yang unik. Mereka juga dilindungi oleh status DOP, yang memastikan bahwa mereka ditanam dan diproses sesuai dengan standar yang ketat.
Tomat San Marzano banyak tersedia di supermarket dan toko kelontong. Anda juga dapat menemukannya online di situs web seperti Amazon atau di situs web resmi merek San Marzano.
Tidak semua tomat San Marzano organik, tetapi beberapa merek, termasuk San Marzano sendiri, menawarkan pilihan organik. Penting untuk memeriksa label untuk melihat apakah tomat bersertifikat organik.
Ya, tomat San Marzano dapat digunakan dalam berbagai hidangan seperti saus pasta, pizza, sup, dan semur. Mereka memiliki rasa unik yang meningkatkan hidangan apa pun.
Tomat San Marzano dikenal karena keasamannya yang lebih rendah, rasa yang lebih manis, dan tekstur yang lebih halus dibandingkan dengan tomat biasa. Mereka juga lebih mahal dan ditanam di wilayah tertentu di Italia.