Giusti adalah jenama Itali yang pakar dalam menghasilkan cuka balsamic. Mereka telah membuat cuka artisan sejak tahun 1605 dan telah mendapat reputasi untuk kualiti dan keaslian mereka.
Ditubuhkan pada tahun 1605 oleh Giuseppe Giusti di Modena, Itali
Bermula sebagai perniagaan cuka kecil di ruang bawah tanah keluarga
Menjadi pembekal rasmi Duke of Modena dan Raja Itali pada abad ke-19
Diperluas untuk menjadi salah satu pengeluar cuka balsamic terkemuka di Itali
Acetum adalah jenama Itali yang menghasilkan cuka, cuka, dan kaca balsamic. Mereka telah menjalankan perniagaan selama lebih dari satu abad dan hanya menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi dan bersumber dalam negeri.
Colavita adalah jenama Itali yang menghasilkan minyak zaitun, cuka, pasta, dan makanan istimewa Itali yang lain. Mereka telah berniaga sejak tahun 1912 dan terkenal dengan produk berkualiti tinggi.
Ini adalah salah satu produk Giusti yang paling popular. Ini adalah cuka balsamic berusia 12 tahun yang telah berumur dalam tong kayu oak dan juniper. Ia mempunyai tekstur tebal, sirap dan rasa manis dan tajam.
Cuka ini dibuat dari wain putih Itali dan mempunyai rasa bersih dan terang. Ia sangat sesuai untuk digunakan dalam pembalut salad dan perap.
Cuka balsamic Giusti dibuat menggunakan kaedah tradisional yang telah diturunkan melalui keluarga Giusti selama berabad-abad. Mereka hanya menggunakan biji anggur berkualiti tinggi dan menua cuka dalam tong oak dan juniper untuk memberikan rasa dan tekstur yang unik.
Sebilangan cuka balsamic Giusti dibuat dengan anggur organik, tetapi tidak semuanya disahkan organik. Walau bagaimanapun, semua cuka mereka dibuat menggunakan bahan semula jadi dan kaedah tradisional.
Cuka balsamic Giusti boleh didapati di banyak kedai makanan khas dan peruncit dalam talian. Anda juga boleh membelinya terus dari laman web Giusti.
Cuka balsamic Giusti harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dari panas dan cahaya. Ia tidak perlu disejukkan, tetapi harus ditutup rapat apabila tidak digunakan.
Ramai orang percaya bahawa cuka balsamic Giusti bernilai kerana rasanya yang berkualiti tinggi dan asli. Walau bagaimanapun, ini adalah pendapat subjektif dan mungkin bergantung pada selera dan pilihan individu.